黑米糊南瓜小圆子的做法

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发布于2023-04-06

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了黑米糊南瓜小圆子的做法的相关教程：主料南瓜(适量)，黑米(适量)，糯米粉(适量)，白糖(适量)辅料无厨具煮锅步骤1、南瓜、糯米粉、白糖等备用。2、南瓜去皮，洗净后切片。3、放入微波炉，高火五分钟，烤熟后压成泥。4、加入适量的糖和糯米粉

主料

南瓜(适量)，黑米(适量)，糯米粉(适量)，白糖(适量)

辅料

无

厨具

煮锅

步骤

1、南瓜、糯米粉、白糖等备用。

2、南瓜去皮，洗净后切片。

3、放入微波炉，高火五分钟，烤熟后压成泥。

4、加入适量的糖和糯米粉和成面团。

5、取少量的面团，搓成小球。

6、做好的小圆子备用（如果做的多，可以放冰箱内冷冻，吃的时候，煮一下即可）。

7、取适量的黑米。

8、洗净后，泡软。

9、放入豆浆机，打成黑米糊。

10、水烧开后，下入小圆子。

11、煮熟后捞出。

12、黑米糊中加入煮熟的小圆子即可。可按个人口味，加入适量的糖。

菜谱简介

浪漫七夕，鹊桥相会，执子之手，将子拖走！ 祝天下有情人终成眷属，过一个甜甜蜜蜜的节日。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

1.黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应浸泡一夜再煮；

2.黑籼米粘性较小，必要时须与糯米配用；黑糯米粘性与糯米相同，烹煮时可添加适量普通米来调节粘度；

3.黑米可直接用于煮粥、做饭，也可与其他原料配合制作。

益气补血、

暖胃健脾、

滋补肝肾、

缩小便、

止咳喘、

脾胃虚弱、

体虚乏力、

贫血失血、

心悸气短、

咳嗽喘逆、

早泄、

滑精、

小便频。

1.黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。

2.黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

3.黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。

4.黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效。

5.黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

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