餐饮美食网辣椒与鸡丁的做法,青椒鸡丁的做法，青椒鸡丁怎么做好吃，青椒鸡丁？

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主料

青椒4个 鸡腿2只

辅料

辣椒餐饮美食网辣椒与鸡丁的做法、花椒少许 葱、姜、蒜适量

盐、鸡精少许 淀粉、料酒适量

青椒鸡丁的做法步骤

1. 葱、姜、蒜、辣椒、花椒备用

2. 青椒切块

3. 鸡腿肉去皮，剃骨，切丁，放料酒、淀粉、盐腌制十分钟，备用

4. 锅中放油，肉热了放入步骤一中的配料煸炒出香，放入鸡丁翻炒，鸡丁8成熟的时候放入青椒，放入鸡精再翻炒至鸡丁熟透，出锅成盘

小贴士

鸡丁不能为了追求嫩口感而不炒熟，鸡肉是要熟透才吃的

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