小龙虾的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了小龙虾的做法的相关教程:主料龙虾(2),盐巴(2勺)辅料白糖(1勺)厨具炒锅步骤1、干辣椒剁碎2、把姜拍碎切丝3、蒜一定要多4、准备香料,桂皮,八角,茴香等5、锅内倒油,7分热的时候把辣椒放进去,煎出辣椒油,干捞出来,随后把
主料
龙虾(2),盐巴(2勺)
辅料
白糖(1勺)
厨具
炒锅
步骤
1、干辣椒剁碎
2、把姜拍碎切丝
3、蒜一定要多
4、准备香料,桂皮,八角,茴香等
5、锅内倒油,7分热的时候把辣椒放进去,煎出辣椒油,干捞出来,随后把之前的葱姜蒜还有香料放进锅里
6、把准备好的龙虾丢进去(龙虾一定要清洗干净,我用开水烫过的,因为好脏)
7、装盘,撒香菜
8、成品
菜谱简介
第一次尝试做,没想到小妹很爱吃
小诀窍
放点白糖味道更好
小常识
小龙虾做法技巧
教你如何快速的去虾线
1.虾买回来后,先清洗一下
2.将虾的长须,以及多余的部分剪去
3.在虾的第二指节处,用牙签抽出虾肠
4.处理好的虾再清洗一下待用
小龙虾的作用补肾壮阳、
通乳抗毒、
养血固精、
化瘀解毒、
益气滋阳、
通络止痛、
开胃化痰。
龙虾做法技巧1.整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤,加工成片、段后,可熘、炒、烤、煮汤,制成泥茸,可制虾饺、虾丸;
2.色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃,腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。
龙虾的作用补肾壮阳
;通乳抗毒
;养血固精
;化瘀解毒
;益气滋阳
;通络止痛
;开胃化痰
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