蒜香炒饭的做法

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发布于2023-04-07

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主料

白饭（砂锅煮熟的米饭）(适量)

辅料

蒜(适量)，香芹粉（巴西里粉）(适量)

厨具

不粘锅

步骤

1、使用砂锅煮好的白饭（米饭） 。

2、蒜 > 切成蒜末 。

3、香芹粉（巴西里粉）。

4、备用炒锅 , 以中火或中小火热锅 。

5、锅中倒入橄榄油 , 热油 。（食用油均可 。）

6、加入切好的蒜末 。　

7、以小火煎出蒜焦香 。

8、倒入白米饭,转为中火。

9、使用锅铲 , 将米饭均匀的边切边压平的反复动作 。

10、均匀的边切边压平的 , 翻搅拌至白饭, 蒜 , 橄榄油（或食用油）入味 。

11、均匀的翻搅拌入味之后 , 再撒上盐 , 黑胡椒粉 。

12、最后翻搅拌均匀入味 , 即可熄火 。

13、盛装碗里 。

14、均匀的撒上香芹粉（巴西里粉） 。

15、成品图 。

菜谱简介

蒜香炒饭（炒饭系列之一）【传统的炒饭】新鲜尝简单的蒜炒白饭是一碗美味的炒饭 , 简简单单的炒饭吃出蒜的香味 , 米饭的甜美味和米的锅巴香 。 在此做了一碗私菜食谱经 " 蒜香炒饭 " 。

小诀窍

心得后语 :
1 : 香芹粉（巴西里粉）干燥品 , 一般超级市场均有售 。
2 : 食材的份量 , 请自行加减即可 。

小常识

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