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杜氏藏书羊肉馆美食种类,苏州藏书羊肉有何特别之处?

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发布于2023-04-07

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以活杀山羊为原料,白烧羊肉、羊肉汤、羊糕和红烧羊肉为主要品种,运用传统独特的烹饪 技艺烧煮而成,汤色乳白,香气浓郁,肉酥而不烂,口感鲜而不腻,令人常食不厌杜氏藏书羊肉馆美食种类。又推出“全羊 宴”等特色系列菜肴,品种达30余种,分冷盆类、热炒、烧烤类、汤类、点心类等。

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