桂花双味藕片的做法

好酷屋

发布于2023-04-07

标签:甘蓝藕片果珍白醋适量更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了桂花双味藕片的做法的相关教程：主料鲜藕(300g)，紫甘蓝(50g)辅料果珍(适量)，桂花酱(适量)，白醋(适量)，白糖(适量)厨具煮锅步骤1、准备食材：鲜藕、紫甘蓝、果珍、桂花酱，白糖和白醋忘记拍在一起了2、把藕洗净、去皮3、切

主料

鲜藕(300g)，紫甘蓝(50g)

辅料

果珍(适量)，桂花酱(适量)，白醋(适量)，白糖(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、准备食材：鲜藕、紫甘蓝、果珍、桂花酱，白糖和白醋忘记拍在一起了

2、把藕洗净、去皮

3、切均匀的片

4、切好的藕片放入沸水中焯烫

5、捞出过一下冷水

6、沥去水分

7、紫甘蓝改刀切丝

8、加水入榨汁机榨汁

9、榨出的汁放入白醋，调出漂亮的颜色

10、放入白糖调成酸甜口

11、把焯烫好的藕片分出一半放入浸泡

12、把果珍倒入另一半藕片

13、加适量水浸泡

14、冰箱冷藏2小时，待其入味，取出摆盘

15、淋上桂花酱

16、美味、可口的双味藕片就可以上桌了

菜谱简介

有一首词，没有一个离情别绪的字眼，却句句含蕴，极为含蓄。充分表达了相思、挚爱之情，缠绵感人。这首词就是宋代女词人李清照的《一剪梅·红藕香残玉簟秋》。花开花落，本是自然界的现象，也被喻为悲欢离合的象征，这首词所表达的人生、年华、爱情、离别，无不透出一种无可奈何花落去的感叹，天长水远、藕断丝连。 做一道双味藕片，是否能够体会一种相思、两处闲愁的滋味。

小诀窍

1、紫甘蓝汁里的糖醋比例可按自己的口味调整2、果珍浸泡时要添加适量的水，才能将藕片完全浸泡3、冰箱冷藏味道更佳

小常识

紫甘蓝做法技巧

紫甘蓝食法多样，可煮、炒食、凉拌、腌渍或作泡菜等，因含丰富的色素，是拌色拉或西餐配色的好原料。在炒或煮紫甘蓝时，要保持其艳丽的紫红色，在操作前，必须加少许白醋，否则，经加热后就会变成黑紫色，影响美观。

强身健体、维护皮肤健康；

燃烧脂肪、减肥

皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的桂花双味藕片的做法,桂花双味藕片怎么做,桂花双味藕片的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/642fcc187cdd533dc207e7a8.html

相关推荐