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红菜头饺子的做法

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发布于2023-04-07

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主料

荞麦面粉(600克),水(150毫升)

辅料

红菜头(300克),胡萝卜(300克),黑木耳(20克),猪肉(400克),虾皮(30克),香葱(50克)

厨具

平底锅

步骤

1、主要材料图。

2、称取600克的面粉。

3、加入水,揉成面团。

4、加盖,饧面。

5、加热锅,锅内不放油。

6、放入洗干净的虾皮。

7、将虾皮炒干。

8、切葱末,其他材料剁细。加入虾皮。

9、加入橄榄油。

10、加入芝麻香油。

11、加入酱油。

12、加入盐和胡椒粉。

13、把面揪剂子,擀面皮,包饺子。

14、热锅放油。

15、放饺子,中火煎3分钟。

16、加水,煮开。

17、加盖煮5分钟。

18、水干后,出锅装盘。

菜谱简介

在广州不是经常能够买到红菜头。看到红菜头我就会多买些,冻在冰箱里。

小诀窍

1.虾皮要洗,洗后要炒干,拌馅才香。
2.红菜头和胡萝卜用擦板擦,不用再用刀。用擦板擦的很入味。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的红菜头饺子的做法,红菜头饺子怎么做,红菜头饺子的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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