粉葛赤小豆猪骨汤的做法有哪些

好酷屋教程网小编为您收集和整理了粉葛赤小豆猪骨汤的做法有哪些的相关教程：粉葛赤小豆猪骨汤就是主要用粉葛、赤小豆、猪骨头熬成的汤，此汤味道鲜美，香味浓郁，非常的不错，还很有营养。关于粉葛赤小豆猪骨汤的做法倒是挺多的，本文就以四种粉葛赤小豆猪骨汤的做法为例，供大家参考，接下来

粉葛赤小豆猪骨汤就是主要用粉葛、赤小豆、猪骨头熬成的汤，此汤味道鲜美，香味浓郁，非常的不错，还很有营养。关于粉葛赤小豆猪骨汤的做法倒是挺多的，本文就以四种粉葛赤小豆猪骨汤的做法为例，供大家参考，接下来就为大家介绍粉葛赤小豆猪骨汤的做法有哪些。

做法一

材料：猪骨600克，粉葛500克，赤小豆200克，盐适量。

做法：

1、粉葛去皮洗净后切块，切块后洗去多余的淀粉及汁液，沥干水备用。

2、赤小豆提前一小时洗净后泡发；姜切片。

3、猪骨洗干净，锅里放水待水开后放入猪骨。焯掉猪骨里的血水，捞出后洗净沥干水后备用。

4、把焯水后的猪骨、赤小豆、粉葛、姜片一起放入汤锅，加适量水，再滴几滴醋。(目的是使骨头里的钙释放出来，煲好后的骨头全是一个个的蜂窝即表示钙质都出来了。很轻松就能把骨头咬碎，小小几滴醋不会影响汤的味道)。大火煲滚后转中火煲半小时，再转小火煲一小时。

5、放盐到汤中即完成。

做法二

材料：猪骨600克，粉葛 500克，赤小豆200克，盐适量。

做法：

1、猪大骨切断待用。

2、粉葛切大片，赤小豆洗净待用。

3、所以材料一起入锅，加水烧开，文火炖2小时，加盐调味就可以了。

做法三

材料：排骨300g，粉葛300g，薏米30g，赤小豆30g，蜜枣2个，姜片 2，食盐适量，陈皮 1-3片。

做法：

1、赤小豆，薏米洗净，陈皮提前泡发好，备好姜片。

1、排骨冷水下锅焯掉血水，备用。

3、粉葛去皮切成片，蜜枣洗净备用。

4、把所有备好的材料放入电饭煲中，加入开水。

5、煲汤模式煲约两个小时，后加盐调味即可。

做法四

材料：猪大骨头500克，赤小豆半碗，葛根500克，蜜枣1个，食盐适量，水适量。

做法：

1、赤小豆泡水，没时间亦可免去其步骤，但熬煮的时间更长。

2、龙骨洗干净，然后飞水一次（焯水）。

3、粉葛去皮，洗干净，切成一块块

4、锅里再备冷水，把焯水后的龙骨放进去，加入粉葛，加入赤小豆，蜜枣一个，大火烧开后，掠去表面浮沫，倒入砂锅慢熬2个小时。喝前加盐调味即可（也可以把所有材料直接倒入砂锅，时间较长点！）

上面介绍的四种粉葛赤小豆猪骨汤的做法都是比较常见的，不管是主料还是配料都很容易找到，当然啦，大家在选择食材的时候，也不需要按部就班，自己可以酌情增减，放点自己爱吃的食材也未尝不可哦！说不定自己搭配的食材熬成的汤更好喝呢！

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