炖菠萝的做法

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发布于2023-04-07

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主料

菠萝(适量)，草莓(适量)

辅料

水(适量)

厨具

炖盅

步骤

1、准备食材、因为是上个月做的、所以就将就的看吧、贮备一个菠萝、切好

2、将菠萝放在炖盅里面

3、我用的是隔水炖、炖盅里面要用热水、放冰糖、炖两个小时、酸酸甜甜的炖菠萝就好了、可以自己试一下味道超级棒哦

菜谱简介

超级简单又好吃的炖菠萝

小常识

菠萝做法技巧

由于菠萝中含有对口腔溃疡有刺激作用的甙类物质，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，食前在稀盐水或糖水中浸渍。

菠萝富含维生素B1，可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解，利于人体吸收，饱餐之后来几片凤梨可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高，适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂，以取代盐的使用量。

1.果实可生食或制果酒、果酱等；

2.草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。

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