吐司小披萨的做法

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发布于2023-04-08

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主料

蒜薹(适量)，杏鲍菇(适量)，洋葱(适量)，小番茄(适量)，培根(适量)，芝士碎(适量)，吐司(适量)，黄油(适量)

辅料

黑胡椒(适量)，盐(适量)

厨具

烤炉、平底锅

步骤

1、准备所需食材

2、洋葱切丝、杏鲍菇切片、蒜薹切段

3、吐司片放入180度烤箱约烤5分钟左右，面包片微黄即可

4、平底锅内放入黄油，小火化开

5、放入洋葱煎至焦糖色

6、加入杏鲍菇煎至变软、变色

7、加入适量黑胡椒

8、加入适量盐，翻拌均匀后盛出放一边待用

9、锅中无需再放油，直接加入蒜薹翻炒半分钟后颜色变成深

10、再加入同上配料：黑胡椒和盐。拌均后盛出放一边待用

11、接着放入培根片，煎一分钟左右至有点焦色后取出，放一边待用

12、依次炒好的三样菜

13、在烘烤后的面包片上依次摆上洋葱、杏鲍菇、培根

14、依次洒上芝士碎

15、摆上蒜薹

16、放上切成半的小番茄，再次送入烤箱，180度，至芝士融化即可，取出后可以在上面洒些披萨草（具体时间我也没看，因为就站在烤箱旁边准备沙拉随时都能看到，大概时间也就3-5分钟）

菜谱简介

肉类、蔬菜、水果一应俱全，看到这么多不同的食材却同时出现在一张小小的吐司片上，是不是就有一种想要立刻咬上一口冲动！番茄的酸甜、杏鲍菇脆嫩中带有的特有香味、蒜薹咸味中夹杂着一丝的甜味，配上香香的培根、洋葱还有一咬就能拉出丝来的芝士，最后再加上一片烘烤松脆的吐司，多重的口感！就好比我们的人生，丰富多彩...

小诀窍

这些材料可以提前一晚全都准备好，第二天早上只需三个步骤就可以了，一、烘烤吐司；二、炒菜；三、再次放入烤箱，整个过程只需20分钟左右

小常识

杏鲍菇做法技巧

杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。

提高免疫功能、

抗癌、

降血脂、

降低胆固醇、

防治心血管疾病、

促进胃肠消化、

美容养颜。

1.培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;

2.培根选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。

脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食；老年人、胃肠溃疡患者禁食；患有急慢性肾炎者忌食；凡浮肿、水肿、腹水者忌食；感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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