菰米木瓜糖水的做法

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发布于2023-04-08

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主料

菰米(100克)，木瓜(1个)

辅料

冰糖(80克)，枸杞子(20粒)，清水(4碗)

厨具

电压力锅

步骤

1、木瓜去皮洗净。

2、菰米提前一天浸泡，木瓜切大粒。

3、取出冰糖、捞起浸泡好的菰米。

4、除开枸杞，所有食材倒进电压力锅内，加上4碗清水。

5、通电，按煮汤健就可以了。（木瓜炖的太久会成糊状，影响卖相）

6、电压力锅泄压后开盖，丢进用开水浸泡过的枸杞，搅拌均匀，舀起即可食用。

菜谱简介

菰米有 除烦止渴、和胃理肠、主心烦、口渴，大便不畅、小便不利、小儿泄泻的功效与作用。可以缓解烦热、调理肠胃。非常适合一家大小食用呢，和木瓜一起煲糖水清肠又好喝。。。

小诀窍

菰米提前一天浸泡，可以缩短烹调的时间。可以把菰米浸泡开捞起放进冰箱保鲜，想烹调时随时可以取出比较方便。喜欢甜的可以适当再添加一点冰糖。值得推荐：润肠效果非常好！

小常识

木瓜做法技巧

治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鲜食；食用木瓜是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。

健脾消食；

抗疫杀虫；

通乳抗癌、抗痉挛

木瓜与油炸食物同食，会引起肠胃不适，并可能导致腹泻、呕吐。

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