上汤娃娃菜的做法

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发布于2023-04-09

标签:娃娃皮蛋。。大白菜放入更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了上汤娃娃菜的做法的相关教程：主料娃娃菜(1颗)辅料皮蛋(1个)，蒜(适量)厨具炒锅步骤1、准备一个小的娃娃菜，或者大白菜也可以~2、洗净沥干，不用切。因为娃娃菜小小的，就这样一片一片3、皮蛋一个，切成小块再加点蒜，炒起来会更香

主料

娃娃菜(1颗)

辅料

皮蛋(1个)，蒜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备一个小的娃娃菜，或者大白菜也可以~

2、洗净沥干，不用切。因为娃娃菜 小小的，就这样一片一片

3、皮蛋一个，切成小块再加点蒜，炒起来会更香一点

4、放入油，热锅之后放入皮蛋，蒜，稍微翻炒一下，然后加一小碗水。稍微煮一下会发现水变成了奶白色，因为皮蛋的蛋黄，也就是放皮蛋的原因吧。。其实个人不大喜欢吃皮蛋，据说各种添加剂太多了。。

5、放入娃娃菜之后 翻转一下。。等娃娃菜煮好了，加入盐 鸡精等调料，就可以出锅了。

6、这个是成品。装在盘子里的话会好看一点。谁叫我家盘子太少了。个人感觉还不错哦。哈哈

菜谱简介

大白菜是菜市场最大众的菜之一了。妈妈一般都喜欢清炒大白菜。这个嘛，咱们要讲究点新意，端上一盘上汤娃娃菜，会让亲朋好友们刮目相看哦。当然前提是要做的好吃，好看啦~~

小常识

娃娃菜做法技巧

娃娃菜的食用方法很多，炒食、烧食、做汤具佳。

养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒

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