南瓜饼的做法

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主料

南瓜(500g)，糯米粉(50g)

辅料

巧克力饼干(一包)

厨具

平底锅

步骤

南瓜去皮切块，蒸熟。

摊凉，加入糯米粉揉捏成一团至厚糊状。

用勺子挖一大勺堆在饼干上面，然后再在面堆上面压上一块饼干。

用手轻轻压一下，挤出的面团用勺子挖干净。

四周粘上芝麻，粘好的芝麻用手轻轻压一下。

锅里放油烧热，转小火，炸至南瓜饼为金黄色即可出锅。

香甜可口的南瓜饼就做好啦！

菜谱简介

以前都是在街上买来吃的，就是不知道怎么做。现在终于让自己研究出来了，在这里露露手艺！

小诀窍

因为家里人都不吃甜的，所以做的时候没放糖。加上南瓜本身就有点带甜的，吃起来也香甜适中。如果一定要放糖的话，建议可以改用木糖醇，既营养又健康，更加适合老人和糖尿病患者！

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

南瓜的作用

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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