南瓜米香猪肉烧麦的做法

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发布于2023-04-09

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜米香猪肉烧麦的做法的相关教程：主料面粉(350克)，南瓜米糊(适量)，香菜(适量)，猪肉末(适量)辅料枸杞子(少许)厨具蒸锅步骤1、肉馅原料，香菜洗净控干水分，切碎，生姜去皮洗净切末；2、准备好面粉和南瓜米糊；3、面粉放入南瓜米糊

主料

面粉(350克)，南瓜米糊(适量)，香菜(适量)，猪肉末(适量)

辅料

枸杞子(少许)

厨具

蒸锅

步骤

1、肉馅原料，香菜洗净控干水分，切碎，生姜去皮洗净切末；

2、准备好面粉和南瓜米糊；

3、面粉放入南瓜米糊和成面团，盖保鲜膜静置20分钟

4、香菜放入适量熟玉米油搅匀（防止拌馅时出水）；

5、把肉馅放入香菜碎里面

6、加入盐，胡椒粉，生姜末，鸡精，蚝油，天成一品鲜酱油，香油；

7、搅拌均匀，香菜肉馅就好了；

8、面团取出揉匀，分成两份，取其中一份搓成长条；

9、切成大小合适的剂子，

10、用擀面杖擀成荷叶状面皮；

11、.取一面皮，放入适量肉馅

12、右手从中段捏褶子，包成上如石榴花形状，下如灯笼形的烧卖；

13、一次做完所有烧麦，枸杞洗净，每个烧麦上点缀上枸杞

14、开水上锅12分钟即可

15、开锅取出就可以享受美味的南瓜米香猪肉烧卖了！

菜谱简介

我很喜欢喝南瓜米糊和黑米糊，昨天早上打好南瓜米糊，很好喝，想想用南瓜米糊和面，做烧卖应该很好吃，赶快去买的肉馅，里面放了香菜，第一次用香菜做馅，还别说，真好吃！过年来客时，如果主食是包饺子那就太普通了，变个花样还是那面，还是那馅，变个包法，那就大不同了，做成像花朵般漂亮的烧麦，是不是更赏心悦目一些！

小常识

猪肉末的作用

补肾养血，滋阴润燥

;热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤、利二便、止消渴

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