黑椒牛肉炒意面的做法

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发布于2023-04-09

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了黑椒牛肉炒意面的做法的相关教程：主料意大利面(120克)，牛肉(130克)，荷兰豆(15片)，红尖椒(半个)辅料厨具炒锅步骤1、主料。2、锅中烧开水，放入意大利面和半匙盐，煮8分钟；3、捞出沥干，加橄榄油拌匀待用；4、牛肉切小片，磨

主料

意大利面(120克)，牛肉(130克)，荷兰豆(15片)，红尖椒(半个)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、主料。

2、锅中烧开水，放入意大利面和半匙盐，煮8分钟；

3、捞出沥干，加橄榄油拌匀待用；

4、牛肉切小片，磨入少许黑椒碎，加少许盐和糖腌制均匀，再加入少许淀粉和1汤匙水搅拌均匀，最后倒入半汤匙油封油；

5、荷兰豆摘洗好焯水； 红椒切丝；

6、热油锅，倒入牛肉大火快炒至变色；

7、倒入荷兰豆和红椒丝；

8、倒入意粉炒匀；(喜欢多汁的可以酌量洒点水)

9、磨入少许黑椒碎，加少许生抽炒均匀，加盐调味即可装盘。

菜谱简介

一句话吧，非常好味道~~

小常识

意大利面的作用

改善贫血，增强免疫力、平衡营养吸收等功效。意大利面的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等，添加辅料的通心粉，营养成分随辅料的品种和配比而异，通心粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

将牛肉若干大块，用清水洗净，入清水锅煮至半熟，加用纱布裹包的大茴香、丁香、橘皮、姜片、砂仁、肉桂的香料包和酱油、白糖、盐适量，及煮肉老汤，烧沸后，转用小火焖4小时左右，至牛肉成熟、入味即成。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

1、增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2、增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、促进康复

能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4、补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5、抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

1、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。2、黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

1.荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。

2.荷兰豆是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。

清肠、防止便秘；

增强机体免疫功能、抗癌防癌；

美容、祛除面部黑斑。

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