大闸蟹怎么保存才不死

好酷屋教程网小编为您收集和整理了大闸蟹怎么保存才不死的相关教程：随着九月份的到来，吃货们的口福滚滚而来，因为螃蟹上市了。不论是自己买还是收到大闸蟹礼盒，很多人会遇到大闸蟹如何保存的问题。今天本座就来给各位介绍4中大闸蟹的保存方法。运输大闸蟹保鲜方法在大闸蟹到来之前

随着九月份的到来，吃货们的口福滚滚而来，因为螃蟹上市了。不论是自己买还是收到大闸蟹礼盒，很多人会遇到大闸蟹如何保存的问题。今天本座就来给各位介绍4中大闸蟹的保存方法。

运输大闸蟹保鲜方法

在大闸蟹到来之前，准备好一个泡沫箱或者塑料盒，在箱子或盒子的盖子上方开几个孔便于螃蟹透气，在箱子或塑料盒底部放入一些冰块，然后在冰块上方垫上一层毛巾。螃蟹到了以后直接装箱放在毛巾上，然后盖好封起来，注意保留透气孔。这样螃蟹就可以安全地活着到达目的地了。

浴缸保鲜法

如果购入的大闸蟹量特别多，用浴缸保鲜可以保证大闸蟹活上7天以上。浴缸相当于一个螃蟹的临时蓄养池。将大闸蟹轻轻放入浴缸中，往里面注入少许水，淹没螃蟹身体的一半就可以了；为了保持螃蟹活力，还可以往里面放些小鱼小虾给螃蟹喂食。另外，在蓄养过程中，要经常关注，先吃活力不足的螃蟹。

塑料盆或塑料桶保存法

将螃蟹放入塑料盆或塑料桶中，加水至淹没螃蟹腿部，不能完全淹没螃蟹的整个身体，这样才能既保湿又保证螃蟹的呼吸。螃蟹应该平摊摆放，不能堆叠在一起，在温度适宜的情况下，这种方法可以保鲜7天左右。

冷藏柜保鲜法

把捆好的大闸蟹放入冰箱冷藏柜抽屉保鲜盒中，然后用毛巾将螃蟹盖住，可以保鲜3天左右。将螃蟹捆起来，可以解决大闸蟹的体力消耗，延长保鲜时间。冷柜保鲜还需要控制冷藏温度在5至10摄氏度左右。

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