吐司火山冰激凌的做法

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发布于2023-04-09

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主料

吐司(1.5片)，淡奶油(150克)，砂糖(15克)，冰激凌球(1个)

辅料

树莓果酱(1勺)，黄桃肉(半个)，甜瓜(2小片)，冻树莓干粉(适量)

厨具

其它

步骤

1、自制的吐司和剩下的边角料，我的吐司很厚实，如果是外面买的切片吐司要2-3片

2、把吐司切成正方形小方块，边角也切小

3、把切好的吐司块和边角排入烤盘放入烤箱180度烤10分钟

4、准备材料：树莓果酱、冻树莓干粉、水果切小粒

5、取一盆加入淡奶油加砂糖打发

6、把淡奶油打发至有点纹理就可以了，因为太硬就不会流动了

7、把烤过的吐司块堆成火山外形，外面用整块搭，中间放入小块边角

8、提前挖好一个冰激凌放在最上面

9、把打发好的淡奶油淋在吐司上

10、再挤点树莓果酱在奶油上

11、放上切小的水果粒

12、最后撒上冻树莓干粉，吐司火山冰激凌完成

菜谱简介

最近去餐厅看到一道吐司火山冰激凌甜点，只是好高的温度下上面的奶油都不融化，自己做烘焙亲肯定知道这个奶油是什么奶油了！周末在家正好还剩一片吐司和昨天早餐做三明治剩下的边角，那自己做一个火山吧！

小诀窍

1、水果品种自己调整，我是家里有什么用什么；2、淡奶油不要打发得太硬，否则无法往下流！

小常识

吐司的作用

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

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