干豆角蒸腊肉的做法

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发布于2023-04-10

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主料

自制腊肉(1块)，自制干豆角(1把)

辅料

厨具

其它、蒸锅

步骤

1、准备好原料；

2、干豆角洗净侵泡30分钟；

3、泡发的干豆角切段；

4、豆角放入碗中加入盐，酱油，玉米油，胡椒粉，调味汁；

5、调料和干豆角拌匀

6、腊肉用温水洗净表面油污，放开水中侵泡30分（也可以洗净蒸锅蒸20分钟）

7、腊肉切片；

8、把腊肉摆入装有干豆角的碗中；

9、把腊肉摆入装有干豆角的碗中；

10、放入高压锅中，开中火，上汽后转小火10分钟后关火；

11、消气后打开锅盖，取出蒸好的腊肉，枸杞子洗净装饰上，上桌开吃吧！！

菜谱简介

前段时间长豆角便宜，买了一些晒了干豆角，很细喜欢干豆角烧肉，里面的豆角比肉还好吃，正好家里有年前晒得腊肉，把这两样放在一起在蒸着吃，想想就觉得香！

小诀窍

1.干豆角泡半个小时即可，这样有嚼头，如果喜欢口感软一些，就多泡两个小时；

2.腊肉用温水洗净后用热水侵泡半小时比较好切片。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的干豆角蒸腊肉的做法,干豆角蒸腊肉怎么做,干豆角蒸腊肉的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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