蔓越莓芝士小蛋糕的做法

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发布于2023-04-10

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了蔓越莓芝士小蛋糕的做法的相关教程：主料鸡蛋(2颗)，动物淡奶油(50克)，奶油奶酪(250克)，细砂糖(50克)辅料蔓越莓(25克)厨具电烤箱步骤1、奶油奶酪切小块，加入细砂糖，隔水加热10分钟软化2、用电动打蛋器打至松软，呈羽毛状3

主料

鸡蛋(2颗)，动物淡奶油(50克)，奶油奶酪(250克)，细砂糖(50克)

辅料

蔓越莓(25克)

厨具

电烤箱

步骤

1、奶油奶酪切小块，加入细砂糖，隔水加热10分钟软化

2、用电动打蛋器打至松软，呈羽毛状

3、加入淡奶油，用电动打蛋器中速搅匀

4、分三次加入全蛋液，每加一次都要用电动打蛋器中速搅匀，再加入下一次

5、加入切碎的蔓越莓干（留少许最后撒在蛋糕表面）

6、将乳酪面糊倒入连杯蛋糕

7、将乳酪面糊倒入连杯蛋糕模具中，表面撒蔓越莓干

8、蛋糕模具放入装水的烤盘中

9、送进已经预热好的烤箱中，上下火160℃中层烤30分钟，取出冷却后放冰箱冷藏一小时后食用

10、冷藏后食用最佳

11、加入了蔓越梅，酸酸的，吃起来没有原味的腻

小诀窍

蔓越梅用温水泡后再切碎

小常识

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