冬瓜海米汤的做法

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主料

冬瓜(250克)，海米(15克)

辅料

厨具

无

步骤

冬瓜洗净，去皮，切片。海米泡软。

锅中清水烧开，放入冬瓜片，盐，煮至软烂。放入海米再煮一分钟即可。

菜谱简介

美味清淡

小常识

冬瓜做法技巧

1.煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮；或用生冬瓜外敷。

2.冬瓜性凉，不宜生食。

3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

冬瓜的作用

消渴不止；

浮肿喘满；

痔疮肿痛；

热毒、痱子；

肾病、水肿、肝硬化腹水；

癌症

脚气病；

高血压、糖尿病；

动脉硬化、冠心病；

肥胖；

缺乏维生素C。

海米的作用

补肾壮阳；

理气开胃

海米食用禁忌

宿疾者、正值上火之时者，患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人，患有皮肤疥癣者忌食。

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