菱角是生吃好还吃熟吃好 菱角是酸性还是碱性

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现在正是吃菱角的时候，菱角大量上市，很多人买回来菱角不知道怎么吃，那么菱角是生吃好还吃熟吃好?菱角是酸性还是碱性？

菱角是生吃好还吃熟吃好

菱角熟吃好。

菱角的生长环境是淡水湖泊，从开花结果开始菱角就一直身处水下，深受环境的影响，淡水湖泊中含有很多的寄生虫和菌类，因此，这菱角有很大的可能被污染，在其体内带有寄生虫卵或活体，生吃可能会被感染。

菱角是酸性还是碱性

菱角是碱性食物。

菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。

吃菱角有什么好处

补脾益气

菱角生食有清暑解热作用，熟食则有益气健脾功效。

减肥

菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治疮毒、赘疣，且可健体，是减肥的辅助食品。

缓解皮肤病

菱角食用、外用均可，以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。

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