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山药粉的功效与作用

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发布于2023-04-11

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山药粉,顾名思义就知道是山药干燥之后研磨的粉制品,很多人都知道山药既好吃,有营养丰富,具有补脾养胃,生津宜肺,补肾涩精等多种功效,那么山药粉的功效与作用都有哪些呢?

减肥瘦身

山药粉中含有的热量少,营养多,含有丰富的粗纤维,容易增加人的饱腹感,起到控制进食欲望的作用。而且山药粉的脂肪含量很低,每100克山药粉中仅含0.2克的脂肪,从而达到瘦身的目的。

健脾养胃

山药及时食物也是中药材,其养胃补脾的功效最为明显,用于脾虚泄泻,小便频数,消化不良等症。还能有助于胃肠的消化吸收。对慢性食管炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性胰腺炎以及小肠吸收功能不良等症者有很好的辅助治疗作用。

降低血糖

山药粉具有降低血糖的作用,是糖尿病患者理想的食疗药品。山药粉能防止心血管系统脂肪沉淀,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积。

预防心血管疾病

山药中含有大量的蛋白质而且含有较多的是粘液蛋白,黏液蛋白能促进血液中血脂和脂肪的排出,对动脉粥样硬化和血栓的形成都有很好的预防作用,因此,山药粉具有益智安神,延年益寿的功效。

治疗手脚寒冷

中医认为,手脚冰凉与体质虚弱有密切关系,而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用,特别适合手脚发凉症患者。

治疗糖尿病

山药中含有的粘液蛋白也具有降低血糖的作用,可作为糖尿病饮食,辅助糖尿病的治疗。

山药粉的食用方法

将山药粉适量放入杯中,倒入热水或者牛奶中冲泡饮用,也可以加入蜂蜜,杏仁粉等调和饮用。

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