好酷屋

羊肉可以和石耳一起 羊肉和什么一起炖最好

好酷屋

发布于2023-04-11

好酷屋教程网小编为您收集和整理了羊肉可以和石耳一起 羊肉和什么一起炖最好的相关教程:羊肉是人们经常听到或者看到的东西,但是石耳这个词比较少出现在人们的视野中,其实就是木耳,那么羊肉和石耳可以一起吃吗?羊肉可以和石耳一起羊肉和石耳之间没有相克关系可以一起食用。石耳别名石木耳、岩菇、脐衣

羊肉是人们经常听到或者看到的东西,但是石耳这个词比较少出现在人们的视野中,其实就是木耳,那么羊肉和石耳可以一起吃吗?

羊肉可以和石耳一起

羊肉和石耳之间没有相克关系可以一起食用。

石耳别名石木耳、岩菇、脐衣、石壁花。因其形似耳,并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名,体扁平,呈不规则圆形,上面褐色,背面被黑色绒毛。具有养阴润肺、凉血止血、清热解毒的功效。石耳含有高蛋白和多种微量元素,是营养价值较高的滋补食品,是一种稀有的名贵山珍。

羊肉和什么一起炖好

1、萝卜

羊肉炖萝卜,是冬季一道非常受欢迎的菜式,两者一起焖炖,能充分发挥萝卜性凉的功效,可以起到消积滞、化痰热的作用。

2、山药

山药滋阴健脾胃,一起煮能防止羊肉的燥热,而胡椒粉不仅能引火归元,还能最大化发挥羊肉的温补功效。

3、中药材

羊肉与个别中药材一起搭配烹调,既能去除膻味,又能实现最大的食疗效果,如枸杞、当归、黄芪等,对老人感冒、风寒咳嗽、体虚怕冷、腰酸腿软、小便频数等症有一定疗效。

4、豆腐

羊肉与豆腐一起同煮,豆腐中的石膏能起到清热泻火、除烦、止渴的作用,而且豆腐也富含多种微量元素。

石耳的适用人群

一般人群均可食用。

1、石耳性味甘平,具有清肺热、养胃阴、滋肾水、益气活血、补脑强心的功效。患有肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠有热、便秘下血、头晕耳鸣、月经不调、冠心病、高血压等病的人食用石耳有良好的食疗效果。

2、石耳对身体虚弱、病后体弱的滋补效果最佳。

石耳的吃法

石耳肉片汤

1、石耳提前泡发洗净。

2、鸡蛋打散煎成蛋皮。

3、再切成菱形块备用。

4、猪瘦肉切片加入料酒,盐,淀粉抓拌一下备用。

5、把石耳开水焯烫一下。

6、炒锅倒入橄榄油放入葱花。

7、再倒入肉片翻炒至变色。

8、冲入适量的开水。

9、加入石耳、蛋皮。

10、煮开加盐、胡椒粉调味。

11、淋入香油、煮开关火。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的羊肉可以和石耳一起羊肉和什么一起炖最好相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/6434ee01653c4aa946010e64.html

相关推荐

    热门专题