萝卜炖羊肉的做法

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发布于2023-04-11

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了萝卜炖羊肉的做法的相关教程：主料山羊肉(600g)辅料萝卜(350g)厨具其它步骤1、准备好萝卜与焯好的羊肉。2、萝卜去皮洗净，切滚刀块。3、把羊肉放入自动烹饪锅。4、加姜，大葱，桂皮。5、加料酒。6、加适量清水，盖锅盖。7、按

主料

山羊肉(600g)

辅料

萝卜(350g)

厨具

其它

步骤

1、准备好萝卜与焯好的羊肉。

2、萝卜去皮洗净，切滚刀块。

3、把羊肉放入自动烹饪锅。

4、加姜，大葱，桂皮。

5、加料酒。

6、加适量清水，盖锅盖。

7、按“肉”功能键，启动自动烹饪程序。

8、打开锅盖。

9、放下萝卜。

10、再炖10分钟。

11、加盐，鸡精，胡椒粉。

12、加些青蒜末即可。

菜谱简介

萝卜白炖羊肉，又是家乡的一道美味！

小诀窍

1.水要一次性加足。
2.可以撇去一些浮油再吃。

小常识

山羊肉做法技巧

1.煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味；

2.吃涮肉时务必涮透；夏秋季节气候燥热，不宜吃羊肉；

3.羊肉中有很多膜，切丝之前应先将其剔除，否则炒熟后肉膜硬，吃起来难以下咽。

羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

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