芝士焗红薯的做法

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发布于2023-04-11

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主料

红薯(适量)

辅料

拉丝的芝士(适量)，黄油(适量)，白糖(适量)，炼奶(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、红薯先煮熟,想吃几个煮几个,微波炉12分钟即可

2、对半切, 并把里面的挖出来, 剩下皮当壳(也不要挖尽, 带点就行了)

3、把挖出来的红薯加上黄油、白糖、有丝的芝士、炼奶（牛奶也可以）捣成泥状

4、调好的红薯泥再填到红薯壳里，并抹平

5、上面再加点芝士碎

6、最后涂上蛋黄液入烤箱180度20分钟即可

菜谱简介

平凡的地瓜,加上一层外衣, 突然身价百倍了,推荐大家都来做一做，可以当下午茶甜品，带着芝士和奶油的香味，又甜又糯！

小常识

红薯做法技巧

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

红薯的作用

排便通畅，乳腺癌，结肠癌，便秘，味甘，性平。能补脾益气，宽肠通便，生津止渴（生用），脾虚气弱，大便秘结；肺胃有热，口渴咽干。

红薯食用禁忌

红薯忌与柿子同吃，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

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