油煎小黄鱼的做法

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发布于2023-04-11

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主料

小黄鱼(180克)

辅料

姜片(适量)，葱花(适量)，料酒(适量)，酱油(适量)，盐(适量)

厨具

平底锅

步骤

1、食材：小黄鱼、姜片、葱花

2、将小黄鱼去内脏去鱼鳃洗净捞出。

3、放在案板上正反两面划上几刀。

4、随后，将小黄鱼放入盘中，搁入姜片。

5、接着，加适量的料酒。

6、加适量的酱油。

7、加适量的盐。

8、拌匀腌制3——4小时。

9、然后，取平底锅置火上倒油，下入腌制好的小黄鱼，用中小火煎至两面金黄。

10、最后，出锅装盘，撒上葱花即成。

小常识

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