玉米面胡萝卜煎饼的做法

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发布于2023-04-11

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了玉米面胡萝卜煎饼的做法的相关教程：主料白面(100克)，玉米面(60克)辅料胡萝卜丝(20克)厨具不粘锅步骤1、白面，玉米面，酵母粉搅匀2、加温水搅成稠糊3、用保鲜膜包住放热处发酵4、发好的面胡打一颗鸡蛋进去5、用擦丝器擦一些胡萝卜丝

主料

白面(100克)，玉米面(60克)

辅料

胡萝卜丝(20克)

厨具

不粘锅

步骤

1、白面，玉米面，酵母粉搅匀

2、加温水搅成稠糊

3、用保鲜膜包住放热处发酵

4、发好的面胡打一颗鸡蛋进去

5、用擦丝器擦一些胡萝卜丝

6、放调料搅匀

7、煎锅烧热刷一层油舀一勺面糊摊平

8、中火两面煎成金黄色

菜谱简介

俗话说适当吃一些粗粮有益身体健康，而且用发面做的吸收更好

小常识

白面的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子，馅饼等

有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑的功效，可抑制肿瘤生长，降血压、降血脂，抗动脉硬化，美容养颜，延缓衰老

忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收

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