红枣百合归芪汤的做法

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发布于2023-04-12

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主料

黄芪(30克)，百合(30克)，当归(15克)，红枣(4颗)

辅料

清水(1000ml)

厨具

其它

步骤

1、准备材料，材料用清水冲洗干净即可，无需浸泡；

2、所有材料放入养生壶中，注入清水；

3、接通电源，按“养生汤”按键，再按“开始/暂停”按键，养生壶开始工作，养生汤程序的工作时间是60分钟，

4、这段时间就不用管它，该干啥干啥，到时间会提醒；

5、时间到，养生壶发出“哔”提示音，去掉电源，可以开喝；

6、红枣百合归芪汤可以当茶水喝，也可以放适量的红糖饮用，

菜谱简介

当归在我们的日常生活中会经常用到，最常见的莫过于牛肉拉面，一进拉面馆，浓浓的当归味道扑鼻而来，当归的主要功效是补虚、补血，发挥当归补血功效的最佳搭档还有黄芪，加上红枣，更是从补入手，通过调养激活人体自身的造血功能，来改善贫血，从而也使内分泌达到平衡；

小诀窍

没有养生壶可用砂锅，炖煮50分钟左右；

小常识

黄芪食用禁忌

患有发热病、急性病、热毒疮疡、阳气旺以及食滞胸闷、胃胀腹胀等病症者不宜食用

百合做法技巧

1.食疗上建议选择新鲜百合为佳。

2.四季皆可食用，秋季最宜。

3.百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用。

4.百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。

百合的作用

润肺止咳、

宁心安神、

美容养颜、

防癌抗癌

当归做法技巧

1. 主要以辅疗形式添加到粥，汤中。 2. 一般生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力；和血（补血活血）用全当归。 3. 心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白芍、川芎配伍，则补血之力更强。 4. 月经不调，属肝郁气滞，经来先后无定期者，可与柴胡、白芍、白术等同用。 5. 年老体弱、产后以及久病血虚肠燥便秘者，可与火麻仁、枳壳、生地等配伍。

当归的作用

当归主要含蔗糖、多种氨基酸、挥发油以及正丁烯、内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类化合物，还含有维生素A、维生素E、挥发油、精氨酸及多种矿物质。

当归食用禁忌

1.慢性腹泻、大便溏薄等人不宜食用。 2.热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服。

红枣做法技巧

1. 枣皮中含有丰富的营养素，炖汤时应连皮一起烹调；

2. 枣配鲜芹菜根同煎服，对降低血脂胆固醇有一定效果。

红枣的作用

补益脾胃、滋养阴血

;养心安神、缓和药性

红枣食用禁忌

糖尿病人最好少食用，含糖量太高。湿盛或脘腹胀满者忌食，有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用