荸荠蜜枣银耳羹的做法

好酷屋

发布于2023-04-12

标签:荸荠银耳蜜枣 1.放入更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了荸荠蜜枣银耳羹的做法的相关教程：主料荸荠(200克)，银耳(2朵)，蜜枣(5个)辅料厨具砂锅步骤1、准备：荸荠去皮洗净，银耳泡发好，去杂质洗净2、荸荠切小块，用清水浸泡3、取砂锅，放适量清水，放下银耳中火煮开，小火50分钟4、撇去浮

主料

荸荠(200克)，银耳(2朵)，蜜枣(5个)

辅料

厨具

砂锅

步骤

1、准备：荸荠去皮洗净，银耳泡发好，去杂质洗净

2、荸荠切小块，用清水浸泡

3、取砂锅，放适量清水，放下银耳中火煮开，小火50分钟

4、撇去浮沫

5、放入荸荠

6、放入蜜枣

7、中火煮开，小火20分钟，加冰糖煮3分钟即可

菜谱简介

又是一个周末！这些天见太阳了，心情愉快了很多，昨天晚饭烤了一条鲳鱼，吃个精光。做虾仁炒荸荠，还多了一碗的荸荠，泡了2朵银耳，放几粒蜜枣，做个甜羹吧。晚上大家看电视的时候，每人来个一碗的荸荠蜜枣银耳羹，真是太惬意了！

小诀窍

1.如果没有时间炖，可以放入高压锅煮.

2.常常搅拌一下，防止粘锅底.

小常识

荸荠做法技巧

1.荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用;

2.熟食多用于做配料，也可用于炒、烧或做馅心。如“荸荠炒虾仁”、“荸荠炒鸡丁”等;

3.荸荠具有清热泻火的良好功效;应用于肺热咳嗽，痰浓难咳：荸荠汁1杯，川贝1.5克(研成粉)，拌匀服，每天2～3次。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。

润喉去燥，清热除烦，顺气降逆、行气宽中、下气除胀

1.银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西；

2.银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高；

3.银耳是一种含粗纤维的减肥食品，配合丰胸效果显著的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品”；

4.选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳；

5.变质银耳不可食用，以防中毒；

6.熟银耳忌久放;

7.银耳用于滋补方剂时，要先用冷水泡至发涨，再用水和冰糖熬煮，最后连渣服用，效果更好。

脂降压,护心,解毒,消食,养胃,亮发,提高免疫力,减肥,健脑,补充能量,温肺,有益心血管，养颜护肤,通血,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的荸荠蜜枣银耳羹的做法,荸荠蜜枣银耳羹怎么做,荸荠蜜枣银耳羹的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/643654d62d401e3fe30bed64.html

相关推荐