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花生牛轧糖的做法

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发布于2023-04-12

好酷屋教程网小编为您收集和整理了花生牛轧糖的做法的相关教程:主料熟花生(180克),棉花糖(180克),奶粉(120克)辅料玉米油(适量)厨具不粘锅、平底锅步骤1、花生去皮,放入保鲜袋里压碎2、锅里加入油,放入棉花糖3、要小火不停的搅拌,至棉花糖彻底融化,关火

主料

熟花生(180克),棉花糖(180克),奶粉(120克)

辅料

玉米油(适量)

厨具

不粘锅、平底锅

步骤

1、花生去皮,放入保鲜袋里压碎

2、锅里加入油,放入棉花糖

3、要小火不停的搅拌,至棉花糖彻底融化,关火

4、加入花生碎和奶粉

5、充分拌匀

6、擀成长方形,放凉后切开

7、在切成小块,用糖纸包裹即可

菜谱简介

快过年了,自己手工制作了牛轧糖送给亲戚,而且是零失败的,适合新手制作~

小诀窍

玉米油也可以换成黄油,黄油使用量40克

小常识

奶粉做法技巧

1.全脂奶粉:它基本保持了牛奶的营养成分,适用于全体消费者。但最适合于中青年消费者。

2.脱脂乳粉:牛奶脱脂后加工而成,口味较淡,适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。

3.速溶奶粉:和全脂奶粉相似,具有分散性、溶解性好的特点,一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。

4.加糖奶粉:由牛乳添加一定量蔗糖加工而成,适于全体消费者,多具有速溶特点。

5.婴幼儿奶粉:一般来说,婴儿是指年龄在12个月以内的孩子,幼儿是指年龄在1-3岁的孩子,因此这种奶粉一般分阶段配制,分别适于0-6个月、6-12个月和1-3岁的婴幼儿食用,它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求,对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。另外有一款澳优能力多奶粉则分段更细,分别为0~100天、100~180天、180~360天和1岁以上婴儿使用。

奶粉的作用

奶粉中的5大营养成份的功效

1.蛋白质:供给机体营养。

2.脂肪:供给机体营养及能量,提供牛奶浓香。

3.糖类:牛奶中含有乳糖,乳糖对于幼儿发育非常重要,它能促进人体肠道内有益菌的成长,仰制肠内异常发酵,有利肠道健康。

4.矿物质:矿物质又称无机盐,是人体构成不可缺少的物质,包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等,特别是含钙丰富,且钙磷比例合理,吸收率高。

5.维生素:牛奶中含有已知的所有维生素,其作用:维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力;维生素B参与体内糖及能量代谢;维生素C抗坏血病;维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力;维生素E抗氧化衰老。

奶粉食用禁忌

胃功能较弱的人不宜大量饮用;肾病患者不宜过多饮用。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的花生牛轧糖的做法,花生牛轧糖怎么做,花生牛轧糖的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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