核桃雪球饼的做法

好酷屋

发布于2023-04-13

标签:低粉黄油糖粉核桃仁核桃更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了核桃雪球饼的做法的相关教程：主料无盐黄油（原方是发酵不发酵各半，我都用的发酵）(100克)，低粉(140克)，盐(少于2克)，细砂糖(31克)，山核桃仁（我用的大核桃仁）(60克)，表面筛糖粉(适量)辅料无厨具食物调理机、电烤箱

主料

无盐黄油（原方是发酵不发酵各半，我都用的发酵）(100克)，低粉(140克)，盐(少于2克)，细砂糖(31克)，山核桃仁（我用的大核桃仁）(60克)，表面筛糖粉(适量)

辅料

无

厨具

食物调理机、电烤箱

步骤

1、核桃用150度烤4-5分钟，烤出香味。

2、切成约3-4mm大小。

3、黄油切成1cm见方的粒冷藏30-60分钟。低粉过筛。

4、把低粉、黄油、盐、糖放入料理机，搅拌成松散细碎的状态。

5、把核桃碎倒入黄油低粉混合物中，用刮刀按压搅拌均匀。

6、用手团成面团，反正不要过度揉搓。

7、分成12-15克的面团，一个个搓圆，保持一定间隔放到烤盘上。

8、170度中层20-25分钟，具体温度根据自家烤箱调整。

9、晾凉后，筛上一层糖粉，因为饼干体不大甜，所以糖粉可以筛稍多点，不要省略掉。

菜谱简介

这款看着有点丑萌的雪球来自小嶋，原方是用的山核桃，我用的普通大核桃代替，成品非常酥松，有能吃到脆脆的核桃仁，也很适合拿来孝敬长辈。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的核桃雪球饼的做法,核桃雪球饼怎么做,核桃雪球饼的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6437b4a2c904ada7c30d33f4.html

相关推荐