高汤大虾什锦火锅的做法

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发布于2023-04-13

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主料

石云生原汁上汤(适量)

辅料

大虾(适量)，鱼丸(适量)，火腿肠(适量)，苦菊(适量)，魔芋结(适量)

厨具

其它、炒锅

步骤

1、准备好所用食材。

2、魔芋结冲洗干净。

3、准备好好鱼丸。

4、大虾洗净，挑去虾线。

5、火腿肠切段，再切面上切上十字花刀。

6、把上汤倒入锅中。

7、烧开后，下入鱼丸煮至2分钟。

8、在加入火腿肠和魔芋结烧开。

9、最后下入大虾和柠檬片。

10、倒入小火锅中，边加热边吃即可。

菜谱简介

最近吃火锅上瘾了，每天都琢磨吃什么样的火锅，今天这款火锅是孩子一个人的晚餐。火锅里面的内容都是孩子喜欢吃的。现在北京非常的寒冷，孩子放学很晚再能到家，回来就想吃点热乎乎的东西，火锅是最好的选择。火锅我家基本上都是什锦火锅，这样营养非常全面。火锅的食材，我都是提前买好放入冰箱随吃随取 汤汁用的是石云生的上汤做起来就更加方便。孩子进门后洗完澡，我的火锅也端上餐桌了，就趁热吃上一锅暖暖的，营养丰富的火锅了。火锅中加入了柠檬片，是为了预防吃火锅导致的上火和脸上起包。

小诀窍

大虾要留在最后再吃，这样虾的味道全部融入汤中。是汤汁更加鲜美。

小常识

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