小小红糖餐包冷藏发酵的做法

好酷屋

发布于2023-04-13

标签:红糖成品适量烤箱受寒更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了小小红糖餐包冷藏发酵的做法的相关教程：主料特精粉(适量)辅料酵母(适量)，红糖(适量)，植物油(适量)厨具电烤箱步骤1、红糖开水化好，温后加入酵母和植物油搅拌均匀（油的量大概是你放水量的3分之1）加入面粉，不要一次性加入过多，宁愿多次添加

主料

特精粉(适量)

辅料

酵母(适量)，红糖(适量)，植物油(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、红糖开水化好，温后加入酵母和植物油搅拌均匀（油的量大概是你放水量的3分之1）加入面粉，不要一次性加入过多，宁愿多次添加，要不很难补救

2、和成较软光滑的面团（以不粘手为标准）

3、直接放入冰箱冷藏过夜，早上起床后拿出已是发酵2倍大的样子，回温

4、按压排气后整形

5、放一碗热水继续发酵2倍大，喷上水，烤箱180度18分即可（怕太干，可以刷蛋液，或是中途多喷2次水，我是懒得，但也很好吃哦）

6、成品

7、成品

8、成品

9、成品

10、成品

小诀窍

烤箱的时间和温度看各家的而定

小常识

红糖的作用

1.妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒；

2.红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用；

3.红糖对血管硬化能起到一定治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的小小红糖餐包冷藏发酵的做法,小小红糖餐包冷藏发酵怎么做,小小红糖餐包冷藏发酵的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6437d78cc6c2ee58e3050fe0.html

相关推荐