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猪大骨汤怎么做好吃呢

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发布于2023-04-13

好酷屋教程网小编为您收集和整理了猪大骨汤怎么做好吃呢的相关教程:猪大骨汤,顾名思义,其实就是一种用新鲜的猪骨头,通过文火进一步去熬出的汤的了。而且熬汤的时候,发现汤色是白白的。如果为了让味道更加好,那么可以在起锅的时候,王猪骨头汤里面去加入了葱蒜等辅料。不仅仅让骨

猪大骨汤,顾名思义,其实就是一种用新鲜的猪骨头,通过文火进一步去熬出的汤的了。而且熬汤的时候,发现汤色是白白的。如果为了让味道更加好,那么可以在起锅的时候,王猪骨头汤里面去加入了葱蒜等辅料。不仅仅让骨头痛富含蛋白质和维生素,而且味道很鲜美的了。猪大骨汤怎么做好吃

猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。

菜品特色编辑

猪大骨 1000克

姜适量

香叶适量

葱 适量

盐适量

料酒适量

鸡精适量

醋适量

做法编辑

1、猪大骨洗净。

2、放水里焯3分钟,捞出漂净。

3、高压锅放适量清水,放下骨头。

4、加姜,葱,香叶,醋,料酒,大火煮开,小火40分钟。

5、撇去浮油,加盐,鸡精。

6、加葱花即可。[1]

营养价值

猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。

温馨提醒:儿童经常喝骨头汤的时候,那么对于身体是很好的了。这样的话,往往可以进一步去及时补充人体的生长所必需的一些无知的。可以进一步去补充骨胶原等物质。而且这个时候的话,往往可以进一步去增强人体的骨髓的造血功能,而且往往帮助儿童的骨骼的生长发育。

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