紫薯椰蓉馅的做法

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发布于2023-04-15

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主料

紫薯(700克)，淡奶油(150克)，鲜牛奶(20克)，椰蓉(60克)，绵白糖(40克)

辅料

无

厨具

蒸锅

步骤

1、紫薯洗净，入蒸锅中，水开后，蒸30分钟左右

2、蒸好的紫薯晾凉

3、剥去外皮

4、先用勺子碾碎，再加入绵白糖，逐量加入淡奶油、牛奶，千万不要一次加入全部的淡奶油和牛奶，根据搅拌的干稀程度来决定液体量

5、调好的紫薯馅，加入椰蓉

6、搅拌好的椰蓉紫薯馅很粘稠

7、不干不稀

8、还能看到椰蓉，吃起来味道也不错

菜谱简介

紫薯不但营养价值高，而且其艳的色彩，很是讨人喜欢。将紫薯做馅，与其他食材搭配，定能生出更加漂亮的美食来。今天我做的这道紫薯馅，加了淡奶油和椰蓉，味道更加香甜。

小诀窍

淡奶油、牛奶不要一次全部加入，加一部分，搅拌均匀后再加入，这样才能调出自己满意的程度。

小常识

紫薯的作用

抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病

1.炒菜时不小心把盐放多了，加入适量白糖，就可解咸；

2.糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用。

1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收；

2.吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生；

3.糖尿病病人不易直接食用食糖，最好是以甜味剂替代;

4.白砂糖味甘、性平，归脾、肺经；有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。

糖尿病患者不宜食用。

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