糖醋黄花发财鱼的做法

好酷屋

发布于2023-04-15

标签:黄瓜码放糖醋发财黄花更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了糖醋黄花发财鱼的做法的相关教程：主料黄瓜(适量)辅料厨具其它步骤1、将各大小不等的黄瓜洗净备用。2、将没根黄瓜切成片，并分别码放。3、黄瓜片上撒些细盐、味精腌制片刻。4、摆盘程序：1、先码放龙鱼尾巴，5、2、用黄瓜片勾勒出尾部轮廓

主料

黄瓜(适量)

辅料

厨具

其它

步骤

1、将各大小不等的黄瓜洗净备用。

2、将没根黄瓜切成片，并分别码放。

3、黄瓜片上撒些细盐、味精腌制片刻。

4、摆盘程序： 1、先码放龙鱼尾巴，

5、2、用黄瓜片勾勒出尾部轮廓，并码放龙鱼的上下尾鳍。

6、尾部轮廓和尾鳍摆好后，用较小的黄瓜片，从龙鱼尾巴处码放鳞片，每层鳞片为五片。 注 龙鱼的鳞片，每排均为五片。

7、4、用黄瓜片码放堆设鱼体，使鱼体中部隆起，然后在鱼体表面码放鳞片。

8、5、鳞片码放至龙鱼下颚部时，用黄瓜薄片码放龙鱼腹鳍后，再继续码放鳞片和进行头部收口。

9、6、龙鱼头和鳃盖，选用较大的黄瓜皮进行覆盖，在覆盖前先码放龙鱼的两根龙须。

10、7、用黄瓜薄片在龙鱼的下方码放水草，用从小到大的圆形黄瓜薄片码放鱼泡。

11、8、最后安装和点缀龙鱼眼睛。

12、9、撒上白砂糖、淋入白醋，放入冰箱冷藏30-60分钟即可。注：糖醋黄瓜经冷藏后，口感特棒！

13、《糖醋黄花发财鱼》成品图。青龙鱼的泳姿

14、《糖醋黄花发财鱼》成品图。青龙鱼的泳姿

15、《糖醋黄花发财鱼》成品图。青龙鱼的泳姿

16、《糖醋黄花发财鱼》成品图。青龙鱼的泳姿

17、《糖醋黄花发财鱼》成品图。青龙鱼的泳姿

18、《糖醋黄花发财鱼》成品图。青龙鱼的泳姿（青龙鱼目前市场价，25公分的鱼苗在2——3.6万元左右）

菜谱简介

《糖醋黄花发财鱼》---家宴简单花色拼盘 亲人团聚少不了设宴庆贺，设宴就少不了首席凉菜，凉菜中黄瓜是比较常见的，但用作花色拼盘，制作出像宾馆宴席菜式，一些家庭也许不知从何着手，可能从未尝试过...... 为此特为亲们创意了一道，极其简单的，用平时大家喜欢的普通食材黄瓜制作的《糖醋黄花发财鱼》家宴花色凉菜拼盘，希望能给亲们节日宴席增添一丝新意。菜名《糖醋黄花发财鱼》的命名： 是根据，菜式的口感滋味，以及花色拼盘码放成被誉为活化石的青龙鱼，即熟称为‘发财鱼‘而命名。菜式特点： 可作为家宴时的首席花色拼盘，菜式形象逼真，寓意吉祥，简单食材，简单制作，清淡爽口..... 现将《糖醋黄花发财鱼》食材配置图解上传与亲们分享，希望能为亲们家宴增添一丝新意！ 愿，美食常伴左右，人人福寿安康！

小常识

黄瓜做法技巧

1.黄瓜当水果生吃，不宜过多。

2.黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

3.黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

4.有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。

性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。

1.抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2.抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3.防酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

4.降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

5.减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

6.健脑安神

黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者；肝病、心血管病、肠胃病患者慎食。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的糖醋黄花发财鱼的做法,糖醋黄花发财鱼怎么做,糖醋黄花发财鱼的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/643a11c9d56cb44b610dcdc1.html

相关推荐