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香菇鸡片粥的做法

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发布于2023-04-15

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主料

大米(50克),鸡胸肉(1/2块),香菇(50克)

辅料

葱(1棵),姜(1块),盐(1勺),白胡椒粉(2勺),生粉(1勺),植物油(2勺)

厨具

砂锅

步骤

1、大米洗净放入电砂锅加入适量开水熬粥底

2、鸡肉切薄片

3、加入生粉、白胡椒粉、盐、植物油拌匀腌制入味

4、香菇洗净切薄片

5、葱切碎,姜切丝

6、粥底熬至大米开花放入香菇片熬半小时

7、放入鸡肉

8、再熬10分钟

9、撒上姜丝、葱花

10、0k了

小常识

大米的作用

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻;大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

香菇做法技巧

1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养;

2.泡发香菇的水不要丢弃,很多营养物质都溶在水中;

3.把香菇泡在水里,用筷子轻轻敲打,泥沙就会掉入水中;

4.如果香菇比较干净,则只要用清水冲净即可,这样可以保存香菇的鲜味。

香菇的作用

化痰止咳,解毒,养胃

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的香菇鸡片粥的做法,香菇鸡片粥怎么做,香菇鸡片粥的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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