鸡丝青菜面的做法

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发布于2023-04-15

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主料

面条(250克)，熟鸡胸脯肉(80克)，小青菜(150克)

辅料

厨具

煮锅

步骤

1、准备好食材；青菜洗净，鸡胸脯肉斯成丝待用.

2、锅里倒入适量史云生原汁上汤，煮开.

3、加入鸡肉丝.加些盐煮开待用.

4、锅里水开，放点盐，油，把青菜焯熟，盛出待用。

5、锅里水开，下面条煮熟

6、把面条捞入大碗

7、加入史云生原汁上汤鸡丝.

8、加入青菜.

9、撒上葱花即可.

菜谱简介

现在很是方便！不用熬汤，不用麻烦，那么一盒原汁上汤，就可以做出多款的美味佳肴！好吃而简单！真应该感谢美食天下网站！常常有免费的好东西试用！因为我与LG都是面条控，所以自拿到史云生原汁上汤，心里就计划好了要做面条吃！特别是在寒冷的冬天，一碗热气腾腾的面条下肚，可以让全身都暖和起来！

小诀窍

1.史云生原汁上汤已经有咸味，盐也可以不放。
2.史云生原汁上汤一次用不完，可以放入冰箱保存。
3.这样一盒，可以做2次吃.（双人份）

小常识

面条做法技巧

1.新鲜切面不宜存放时间过长，以免营养成分受损；

2.买来的切面有时碱味很重，在面条快煮好的时候，加入几滴醋，可以使面条碱味全消，面条的颜色也会由黄变白。

3.就品种来说，常吃的有汤面条，捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说，有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面，也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说，有淡味、咸味、辣味、酸味等。

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

病湿热者忌食面条

1.想限制热量，且提心肥胖或糖尿病的人们，与想减少肝脏及胃肠等内脏器官负担的人们，最好少摄取脂肪及肉类，而改吃鸡胸脯肉，以煮或蒸来料理，而不要用油调理;

2.由于是属于低脂肪、高热量的部位，因此经过加热之一，便于冷冻保存。可用塑胶包好放在冰箱保存。而做成鸡汤或菜时，即可每天摄取到高蛋白的食物;

3.鸡胸脯肉做成的沙拉菜，不会使动物性脂肪摄取过量，也可减少调味酱的使用，而降低胆固醇，发挥植物油的优点;

4.用酒蒸过的鸡胸脯肉，将其撕开与煮熟的豌豆拌匀，放在铺有沙拉菜的盘子上，再洒上已切细的杏仁。而调酱是用橄榄油、柠檬汁、姜、胡椒、盐等，在食用之前淋上即可。

5.高蛋白、低脂肪的鸡胸脯肉，应以煮或蒸的方式，才可食用到营养较高的肉。

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。性平、温、味甘，入脾、胃经；有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精髓的功效；对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。

感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、患有热毒疖肿之人忌食。

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