绝味酱香饼的做法

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发布于2023-04-15

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主料

面粉(适量)，开水(适量)

辅料

大蒜(适量)，大葱(适量)，白芝麻(适量)，食用油(适量)

厨具

电饼铛、不粘锅、平底锅

步骤

1、开水慢慢地加入面粉中，边加边搅动，使面粉全部湿透成雪花状。

2、晾至不烫手时揉合成光滑的面团。

3、大蒜切成末。

4、大葱切成葱花备用。

5、炒锅放少量油，放入花椒开小火煸出香味捞出花椒粒不要。

6、下蒜末炒出香味。

7、加一茶匙红油豆瓣酱翻炒。

8、加半茶匙大酱。

9、加一茶匙黄豆酱。

10、加少许水，直翻炒至酱汁浓筒即可。

11、白芝麻用微火焙香。

12、取二分之一熟芝麻擀碎加少量食盐调成芝麻盐备用。

13、准备工作就绪后开始做饼子了。取拳头大小一块面团擀成圆形薄面片。

14、均匀地涂抹上一层食用油，然后撒上一层芝麻盐。

15、如图用刀划几刀。

16、依次折叠，最后收口包住，成圆形。具体折叠方法请点击：http://home.meishichina.com/space-474312-do-blog-id-326946.html

17、擀成薄饼，锅中刷一层油，油稍热后放入饼子，加盖锅盖，小火加热。

18、一面煎黄后进行翻面，直至两面金黄。

19、煎好的饼子铲出锅，均匀地刷上之前炒制好的绝味酱。

20、撒上一些葱花和熟芝麻，即可趁热上桌食用！

菜谱简介

本人对于饼子真可谓情有独钟，那真是各种爱哪！今天上一款被老公称为中式披萨的绝味酱香饼，保你喜欢！醇厚的酱香、芝麻的奇香、饼子的麦香……各种香味汇集而来，有势不可挡之架势，让你无法抗拒哦！在阳光明媚的早晨，做这样一款好看又好吃的饼子做早餐，胃口跟心情都会跟着好起来哦！其实快乐就是如此简单，哪怕仅仅是因为一款喜欢的美食，都能那么深刻地感受到幸福的滋味……是谁说披萨才好吃？其实咱们的中式披萨味道绝对不输于它哟！有兴趣的话不妨一试，在家也好好享用一下咱们的中式披萨别样的香，保证家里人吃得直叫好。不论是切成三角形直接上手拿着吃——还是切小块，用牙签扎着吃，再或者直接用刀和叉像享用西餐一样慢慢品味，味道都是一样一样滴香哦！

小常识

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