糟卤鸡肉卷的做法

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发布于2023-04-15

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了糟卤鸡肉卷的做法的相关教程：主料大鸡腿(3只)，糟卤(1包)辅料无厨具蒸锅步骤1、鸡腿洗净后，撕掉多余的油脂，筋膜。2、去骨。3、将鸡皮朝外，卷起，再用锡箔纸包起来，卷紧，拧紧两头。4、锅中添水，将鸡肉卷放在笼屉上，蒸25分钟左

主料

大鸡腿(3只)，糟卤(1包)

辅料

无

厨具

蒸锅

步骤

1、鸡腿洗净后，撕掉多余的油脂，筋膜。

2、去骨。

3、将鸡皮朝外，卷起，再用锡箔纸包起来，卷紧，拧紧两头。

4、锅中添水，将鸡肉卷放在笼屉上，蒸25分钟左右。

5、蒸好的鸡肉卷放凉后，撕掉锡箔纸，放入糟卤（超市有售）中，浸泡2小时以上，放冰箱冷藏过夜味道更好。

小常识

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