重庆巫溪特色美食,司马烤鱼的评价

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司马烤鱼 的点评用户点评我要点评苗璐 司马烤鱼跟朋友吃过两次，我们一般是工作日下午去，比较安静，喜欢豆鼓味的烤鲶鱼重庆巫溪特色美食。好像是买三斤送一斤，差不多一条鱼，三个人可以吃的饱。
那次在他家点了个现烤的墨鱼，不过很奇怪，烤出来之后鱼变得很硬，一点都不新鲜的样子，像是做好很久的了，吃起来味道也不好吃~
点了个香辣味的鲶鱼，很好吃，很香，很嫩，而且价格也实惠，鱼肉还是不错的，蛮入味的，还算 蛮嫩的，烤鱼我就喜欢吃鲶鱼。混合味的口感还算不错，比较特别。

万州烤鱼是哪里的烤鱼？

烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。是烤鱼界的一次新变革。现在提到“烤鱼”大多指“川味烤鱼”。
烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

YES烤鱼哪种口味好吃？

18种不同口味，满足你味蕾需求！
18种不同口味，有香辣味、麻辣味、豆豉味、蒜香味、酸辣味、酸菜味、椒盐味、菌菇味、黑椒味、鲜椒味、酱香味、鸡汁味、番茄味、咸鲜味、泡椒味、咖喱味、鱼香味、十三香味，口味繁多，让你越吃越爱吃！

个人喜欢香辣味

为什么烤箱烤鱼要铺锡纸？

使鱼受热均匀


1. 烤鱼（Grilled fish），是一道菜品。制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等。它是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。
2. 烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
3. 像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。
4. 据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。
5. 锡纸，是用铝箔轧机加工而成的厚度在0.2mm以下的一种薄片，大部分的铝箔纸一面光亮，另外一面哑光。主要用于包装食物、药物、化妆品和其他化学制品等。

用碳火烤一条5斤的烤鱼最快多少时间

烤肉串大约5到6分钟，5斤的烤鱼是整条的话烤熟会很久大约30分钟以上，而且不能过快不然鱼表面会糊，即使表面看似熟了，但里面是不熟的。如果切成片也不可能串起来，鱼肉容易碎特别是熟了，可以烤鱼干，但口感不理想

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