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黑胡椒炸鸡的做法

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发布于2023-04-15

好酷屋教程网小编为您收集和整理了黑胡椒炸鸡的做法的相关教程:主料鸡(半只),土豆(一个),咖喱香叶(适量),蛋黄粉(适量),薯条(适量),杂豆(适量)辅料厨具炒锅步骤1、将鸡肉洗净,沥干水,加入所有调味料腌制至少1个小时。(我晚上腌制隔夜,所以没拍到照)2、将

主料

鸡(半只),土豆(一个),咖喱香叶(适量),蛋黄粉(适量),薯条(适量),杂豆(适量)

辅料

 

厨具

炒锅

步骤

1、将鸡肉洗净,沥干水,加入所有调味料腌制至少1个小时。(我晚上腌制隔夜,所以没拍到照)

2、将咖喱香叶搅碎,把腌制好的鸡肉加入香叶碎。

3、香叶碎一起抹均匀鸡,大约20分钟。

4、过后将香叶碎抹掉不要,(因为我只是要鸡肉有香叶入味而已)。

5、把蛋黄粉加入适量的鸡精粉搅均,加入适量的水搅糊。

6、把面糊搅拌没有颗粒。

7、把鸡肉放入面糊里,用手把鸡肉与面湖搽均,尽量的把每个角落都裹到,这样炸起来包裹得完整。

8、嚄烧热,下入适量的油七八分热,把鸡放入油中炸之金黄或至熟。

9、成品图@@在家也可以自己动手做圣诞节大餐呢。

菜谱简介

圣诞节都要吃烤鸡嘛,我纯属凑热闹的圣诞节来临就炸鸡来跟着热闹一下啦!今天我用半只鸡来炸鸡。没有烤箱的人,在圣诞节不必一定要烤鸡吃。圣诞节嘛!也一样可以做出美味又漂亮的炸鸡来欢庆!

小诀窍

可以用嚄铲一直将热油淋在鸡身上,让鸡肉身沾上热油,以便鸡肉更快熟透。也不要太大火候炸哦!不然鸡肉里不熟透呢!

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点,配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙),斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂,若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂,里面却是生的。

土豆的作用

1、和胃调中,健脾利湿,宽肠通便,胃火牙痛、脾虚纳少;

2、高血压、高血脂,关节疼痛;

3、降糖降脂,减肥,美容,抗衰老,神疲乏力;

4、解毒消炎,活血消肿,益气强身,皮肤湿疹;

5、消化不良、大便干结。

土豆食用禁忌

吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的黑胡椒炸鸡的做法,黑胡椒炸鸡怎么做,黑胡椒炸鸡的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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