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发布于2023-04-15

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一.拔丝苹果苹果500克 白糖少许 鸡蛋2个 淀粉、芝麻适量 花生油500克 制做方法好吃美食做法:1、将苹果去皮切成小块 鸡蛋加淀粉调成糊2、花生油放入锅中6成热,把苹果挂糊后放入锅中炸成金黄色,捞出控油。3、另起锅烧热,放糖水,小火熬成金黄色,下苹果挂匀,撒上芝麻装盘即可。

  二 .板粟粥原料:板栗100克,糯米100克,生姜10克,少许盐 制作方法: 板栗100克去皮,切碎粒与淘好的糯米100克,加拍碎的生姜10克煮米烂汤稠,加少许盐,温热服食。

  三.鲜果羹原料:什锦水果罐头1瓶,藕粉适量,糖桂花少许。制作方法: 1、藕粉加水调成粉浆; 2、将什锦水果罐头烧开后,改用小火,淋入藕粉浆,调匀,煮开后分盛入小碗中,撒糖桂花即可。

  四. 胡萝卜汤 原料:胡萝卜500克,白糖50克。配 料: 清水500克。制作方法:(1)将胡萝卜洗净,切碎,放入钢精锅内,加入水,上火煮沸约20分钟。(2)用纱布过滤去渣,加入白糖,调匀,即可饮用。

  五 .蜂蜜桔糊 原料:桔子300克。蜂蜜30克。制作方法:(1)将桔子洗干净,剥去皮,再把内皮剥去,然后放入容器内研碎。(2)食用时加入蜂蜜搅拌均匀,使其具有一点柔和的酸味。特 点: 酸甜适口,是补充婴儿维生素C最好的食物。制作关键: 桔子可以用广柑、招柑和葡萄代替,最好用无核蜜桔做原料。操作时要把桔子研碎,不能太整。

  六.什锦蛋羹 原料:鸡蛋10个,海米25克,番茄酱(或鲜番茄)125克,菠菜末125克。香油3克,水淀粉15克,精盐8克。制作方法:(1)将鸡蛋磕入盆内,加盐4克和1公斤温开水搅匀待用。(2)锅内加水,放在旺火上烧开,把鸡蛋盆放入屉内,上锅蒸15分钟,成豆腐脑状待用。(3)炒锅内放入1.5公斤清水,水开后放入海米末、菠菜末、番茄酱或西红柿末、精盐4克,勾芡淋入香油即成。

  七豆沙酥饼 原料:面粉750克,豆沙馅500克。配 料: 鸡蛋3个,猪油225克。 制作方法:1)将面粉450克放入盆内,加入鸡蛋2个,猪油75克、温水120克,和成水油蛋面团,揉匀,稍饧。2)将剩余的面粉倒入盆内,再把猪油150克放入勺内烧热后,倒入盆内,拌匀,待晾凉后,擦成干油酥。3)把干油酥包入水油蛋面团内,再用擀面杖擀成长方形面片,把豆沙馅均匀地抹在面片上,由上向下卷起呈微状,切成50克1个的面剂,再把面剂用两根竹筷竖按一下,横按两下,尔后将面剂恻上鸡蛋液即成生坯。4)待烤炉烧热,将生坯码入烤盘,烤约15分钟,呈金黄色即熟。

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