葱油饼的做法

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发布于2023-04-15

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主料

面粉(300克)，葱(50克)

辅料

热水(150克)

厨具

平底锅

步骤

1、面粉加热水揉成光滑的面团，比馒头要软一些。葱洗净切末彻底晾干。

2、面团分三份，取一份擀开，撒盐，食用油，辣椒油，捏着面边往中间曾均匀。

3、撒上葱花卷起来。

4、从一端卷起来。

5、收口放在下面，撒芝麻摁扁，擀开，不要太用力。

6、平底锅放油，小火烙饼，两面金黄即可。

7、取出切块,趁热食用。

菜谱简介

葱香浓郁的葱油饼，酥，做到了，脆做到了，就是层次不分明，好好看了看老杨的菜谱，总结下，一是油少了的原因，二是葱花太湿的原因。下次一定好好改正，争取成功！

小诀窍

1、热水揉面出来的葱油饼会更酥脆。
2、葱花必须晾干，有水的话会把面粘在一起。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的葱油饼的做法,葱油饼怎么做,葱油饼的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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