糖烤板栗的做法

好酷屋

发布于2023-04-16

标签:板栗栗子烤箱用刀倒入更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了糖烤板栗的做法的相关教程：主料板栗(1000克)辅料白砂糖(30克)厨具电烤箱步骤1、把所有材料准备好。2、用水反复把板栗冲洗干净。3、沥干水后，用刀在板栗的背面切一刀，把表皮切开。4、白砂糖加少许水搅拌溶化。5、倒入切好的板

主料

板栗(1000克)

辅料

白砂糖(30克)

厨具

电烤箱

步骤

1、把所有材料准备好。

2、用水反复把板栗冲洗干净。

3、沥干水后，用刀在板栗的背面切一刀，把表皮切开。

4、白砂糖加少许水搅拌溶化。

5、倒入切好的板栗，泡20分钟。

6、捞出，加入适量食用油搅拌均匀。

7、在烤盆上铺好锡纸。

8、倒入板栗，并摇晃一下，使板栗平铺在烤盘上。

9、送入预热好的烤箱中层，200度，上下火，烤20分钟，取出，倒入白糖水中再泡10分钟，再放入烤箱，继续烤10分钟即可。

菜谱简介

昨天和妈妈去菜市场买菜的时候，刚好看到有一菜贩子正倒板栗，就买了一些回来，这是妈妈和女儿们都喜欢的一种小食品。板栗含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。它对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。食物小知识：板栗，是一种补养治病的保健品，中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。

小诀窍

1． 选购板栗的时候，要尽量选择大小一样的，并且要留意看板栗的外观是否颗粒饱满，色泽是否是自然的深褐色。
2、用刀在栗子上切一刀，是为了使板栗在烤的时候顺利裂开。切的时候要小心，看准了一刀切下去，千万不要用手扶着板栗切。
3、因为栗子的大小和每家烤箱的温度不同等原因，烘烤的时间仅供参考。在烤的差不多的时候，可以先取出一个栗子尝一下，看看是否熟透了，如果还没有，要适当延长时间。

小常识

板栗做法技巧

1.栗子可生食，煮食，炒食，或与肉类炖食。

2.生板栗巧去皮：

用刀将板栗切成两瓣，去掉外壳后放入盆里，加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌，板栗皮就会脱去，但应注意浸泡时间不宜过长，以免营养丢失。

养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒

1.板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

2.板栗含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

3.板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

4.板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

脾胃虚寒、消化不良者忌食；糖尿病人忌食。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的糖烤板栗的做法,糖烤板栗怎么做,糖烤板栗的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/643b92656aebd5c36606a569.html

相关推荐