乳铁蛋白能提高孩子免疫力吗 如何补充乳铁蛋白

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近些来，有关于乳铁蛋白一词在母婴市场走红，不少宝妈会给宝宝选择含有乳铁蛋白的奶粉，据说是可以提高免疫力，那么，乳铁蛋白能提高孩子免疫力吗？如何补充乳铁蛋白？下面小编小编就来说说。

乳铁蛋白能提高孩子免疫力吗

乳铁蛋白是一种铁结合糖蛋白，虽然最近几年才在母婴市场走红，但这种物质本身并不算新鲜事物。早在1939年，科学家就从牛奶中首次分离得到了乳铁蛋白。

此后研究者发现，除了牛奶，母乳以及我们人体的其他分泌液，比如唾液、眼泪、鼻涕中都有乳铁蛋白。

从含量上看，人类母乳中的乳铁蛋白是最高的，浓度从1克/升到7克/升不等，远远高于牛奶中乳铁蛋白的含量(0.15克/升)。在母乳中，又以初乳的乳铁蛋白浓度最高(约6克/升)，其次是过渡乳(产后2～5天至产后10～14天的母乳;约3.7克/升)和成熟乳(约1.5克/升)。

已有大量研究发现，母乳中含有很多的生物活性蛋白质、生长因子、细胞和其他调节免疫系统发育的物质，从而增强了宝宝抵抗感染的能力。

在母乳这些众多的生物活性因子中，不少研究者认为乳铁蛋白，或直接或间接地发挥着广泛而重要的作用，保护新生儿免受感染。比如：

有研究发现乳铁蛋白可以隔离铁(病原体的底物)，并抑制病原体的生长、粘附、易位和毒性;

乳铁蛋白还被认为能够刺激与免疫有关的细胞;

临床前研究(preclinical studies)的数据也表明乳铁蛋白是肠道上皮发育的重要调控因子;

乳铁蛋白还可能在建立新生儿肠道微生物群中发挥作用。例如，一项对48名足月和早产儿的研究发现，出生后3天宝宝大便中双歧杆菌和乳酸杆菌的数量与大便中乳铁蛋白的浓度显著相关，这提示乳铁蛋白可能有助于有益肠道微生物群的生长。

但是，需要特别强调，这些研究大都只是针对乳铁蛋白生物学机制的探索。

如何补充乳铁蛋白

1、乳铁蛋白在母乳中的含量是最高的，生产后前三天母乳中乳铁蛋白的含量最高，后逐渐降低趋于平稳，母乳摄入充足的宝宝是最健康且不易生病的。

2、牛奶中也含有一定量的乳铁蛋白，但比母乳中含量要低很多。喝牛奶也很难补充乳铁蛋白，因为经过高温杀菌后牛奶中的乳铁蛋白已经失活。牛初乳中的乳铁蛋白含量更高一些。

3、含乳铁蛋白的配方奶粉或专门的乳铁蛋白调制乳粉是非常合适的乳铁蛋白补充来源，由于每14kg牛奶中只能提取1g乳铁蛋白，所以乳铁蛋白是非常珍稀的营养物质。

关于乳铁蛋白小知识

1、母乳中的乳铁蛋白有利于宝宝增强自身抵抗力，牛乳中的乳铁蛋白功效暂无统一结论。

2、奶粉里的营养成分就可以满足宝宝的生长发育需求，如果宝宝抵抗力低下经常生病，鉴于安全性和大量的功效支持研究，也可以考虑选择添加了乳铁蛋白的配方奶粉。

3、并不是所有含乳铁蛋白的奶粉都能起到理想的效果，建议选择与母乳含量相当的产品，乳铁蛋白含量至少在250mg/100g以上。

4、抵抗力不是单方面决定的，还需要均衡营养、鼓励运动、接种疫苗、培养良好的卫生习惯等共同助力。

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