西红柿鸡蛋饺的做法

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发布于2023-04-16

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主料

面粉(适量)

辅料

清水(适量)，西红柿(适量)，鸡蛋(适量)，黑木耳(适量)，小葱(适量)

厨具

平底锅、煮锅

步骤

1、西红柿顶部用刀子切割十字口。锅子烧开水，投入，30秒，捞出。扒皮。

2、用刀子在上面画上几道。

3、将他们如图样子切开。

4、用勺子将种子捞出，吃掉即可！（种子多汁，并且口感不好，所以直接去掉即可。）

5、完成之后的样子。

6、将西红柿肉切大丁。

7、用纱布稍微挤去水分。

8、黑木耳泡发、洗净。切末。

9、小葱切丁。

10、鸡蛋打散。平底锅烧热，倒油，将鸡蛋倒入，用筷子快速搅拌，待鸡蛋凝固快速倒出。摊开，凉凉。要是还嫌大，就切小点。

11、将所有的原料放一起。放入盐、白胡椒粉、鸡精、耗油，搅拌均匀。

12、清水加入面粉和面，静置饧半小时以上。揉成光滑的面团。

13、搓成细条。揪成小面剂。

14、擀皮。

15、填上馅料，用勺背压实，可以多填点，好吃！

16、包起来。

17、锅子烧开水，将饺子放入，用勺子背沿锅沿轻推，防止粘连。将饺子煮至饺子浮起，肚子鼓起即可。因为饺子是素馅，所以易熟。

菜谱简介

西红柿炒鸡蛋是一道经典家常菜，所以，西红柿鸡蛋饺子，也绝对的经典，没话说！我自己设想了一个方法，勇于实践。没想到，试验的灰常成功，还真我找到了少汁的小窍门。方法自创，如有雷同，纯属巧合！迫不及待地写出来跟大家分享下！以后，喜欢吃西红柿饺子的，有口福喽！

小诀窍

锅子烧开水，将饺子放入，用勺子背沿锅沿轻推，防止粘连。将饺子煮至饺子浮起，肚子鼓起即可。因为饺子是素馅，所以易熟。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的西红柿鸡蛋饺的做法,西红柿鸡蛋饺怎么做,西红柿鸡蛋饺的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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