西式玉米汤有哪些做法呢

好酷屋教程网小编为您收集和整理了西式玉米汤有哪些做法呢的相关教程：时常觉得玉米就是用来煲汤的，清蒸玉米的味道也是不错的，平时玉米汤当中我们可以用来做排骨炖鸡或者搭配上蔬菜来炒玉米，可是这些汤料都是老式的做法，对于很多年轻人来说，大家追求新潮，追求西餐，那么如何做一道

时常觉得玉米就是用来煲汤的，清蒸玉米的味道也是不错的，平时玉米汤当中我们可以用来做排骨炖鸡或者搭配上蔬菜来炒玉米，可是这些汤料都是老式的做法，对于很多年轻人来说，大家追求新潮，追求西餐，那么如何做一道既有营养价值，而且又有西方化的美食呢，一道西式玉米汤的做法来为大家介绍一下。

用料

主料甜玉米1根

辅料洋葱半个香肠1根胡萝卜半根西兰花30克

调料食盐5克黄油30克水50毫升牛奶250毫升

西式玉米浓汤的做法

1.洋葱切成碎粒。玉米剥出玉米粒用水焯熟，沥干水份，火腿肠切成小丁，胡萝卜去皮切小丁，西兰花洗净切小丁备用，黄油放入锅中

2.以小火慢慢加热至熔化，转大火，放入洋葱碎爆香，然后放入玉米粒

3.翻炒均匀后加入50毫升冷水，煮滚后关火

4.将炒好的玉米连汤倒入搅拌机中，再倒入牛奶，一起搅打成玉米汁，将搅打好的玉米汁倒入煮锅中，大火煮开，加入胡萝卜丁、火腿丁和西兰花丁

5.小火继续煮约3分钟，再调入盐调味即可

烹饪技巧

1、传统西式浓汤都是用黄油来制作，这样出来的浓汤味道更为香浓，要是觉得黄油不够健康，可以改用橄榄油来制作;

2、西式浓汤使用的都是鲜奶油，如果没有鲜奶油，完全可以用鲜牛奶代替;

3、要是没有新鲜玉米的季节，可以用罐装的甜玉米代替。

香浓美味的西式玉米汤的做法和我们中国的玉米汤做法，那自然是不同的，我们选择的新鲜玉米最好是用开水烫一下，同时加入自己喜欢的蔬菜，兰花和洋葱是必不可少的，这样可以做的味道更加的好喝。

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