鱼肉香肠的做法

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发布于2023-04-17

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主料

鱼肉(适量)，猪小肠1根(适量)

辅料

厨具

其它、炒锅

步骤

1、小肠一根冼干净待用，鱼肉适量。

2、将备好的鱼肉切碎。

3、放进搅拌机里磨成鱼泥。

4、磨好的鱼泥装碗中，加入所有的调料合匀。

5、将小肠的一头用线扎紧。

6、取漏斗一个将鱼泥用快子灌进小肠里，如图。

7、将小肠灌满鱼泥再用线扎紧另一端，如图。

8、灌好的鱼肉肠，晾在通风处。

9、晾干，一周左右。

10、晾好的鱼肠，放在备好的木碳火上熏烤2小时即可。香香的鱼香肠出炉啦......

小常识

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