干煸小龙虾的做法

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发布于2023-04-17

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了干煸小龙虾的做法的相关教程：主料小龙虾(适量)辅料厨具炒锅步骤1、做干煸小龙虾一定要选个头小的、肥肥的、壳薄薄的母虾哦。2、选出来的小龙虾一定要反复浸泡、换水。3、剪去小龙虾所有的脚，用牙刷刷洗干净。4、从尾部抽出虾线。5、剥去

主料

小龙虾(适量)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、做干煸小龙虾一定要选个头小的、肥肥的、壳薄薄的母虾哦。

2、选出来的小龙虾一定要反复浸泡、换水。

3、剪去小龙虾所有的脚，用牙刷刷洗干净。

4、从尾部抽出虾线。

5、剥去小龙虾头部外壳，去除所有杂物。

6、处理完毕的小龙虾

7、将带壳的虾仁了冲洗干净控水待用。

8、开大油锅，倒入无头龙虾，不时翻动。

9、炸至7成熟时捞出控油。

10、锅中留油，放入干辣椒、花椒、姜、葱、蒜、盐煸香。

11、倒入控油的小龙虾，濆料酒煸炒，煸至表面有脆感时撒入五香粉、孜然粉、胡椒粉、粗辣椒粉、大蒜粉，调少许糖和鸡精再稍煸炒就可出锅。

小诀窍

此菜盐分可稍重些，如果偏淡上桌时可撒些椒盐粉。

小常识

小龙虾做法技巧

教你如何快速的去虾线

1.虾买回来后，先清洗一下

2.将虾的长须，以及多余的部分剪去

3.在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠

4.处理好的虾再清洗一下待用

补肾壮阳、

通乳抗毒、

养血固精、

化瘀解毒、

益气滋阳、

通络止痛、

开胃化痰。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的干煸小龙虾的做法,干煸小龙虾怎么做,干煸小龙虾的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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